News & Blog

Kakao to składnik uwielbianej przez większość z nas czekolady, która mimo swojej wysokiej kaloryczności stanowi bardzo ważny i zdrowy element diety. Jednakże należy pamiętać o wybieraniu tylko takiej z dobrym składem i o wysokiej zawartości kakao, gdyż tylko taka czekolada jest gwarantem wysokiej wartości odżywczej.

Na rynku mamy dostępnych ogromną ilość różnych rodzajów tłuszczów. Każde z nich może poszczycić się swoimi oryginalnymi właściwości, ale i negatywnymi cechami. Jednak zanim skupimy się na ich wadach i zaletach przyjrzyjmy się ich wartości biologicznej oraz pochodzeniu. Tłuszcze najprościej rzecz ujmując dzielimy na tłuszcze pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Olej rzepakowy to jeden z najpopularniejszych olejów roślinnych produkowanych i spożywanych w Polsce. Wykazuje on wiele właściwości prozdrowotnych dzięki zawartości cennych składników. W tym wpisie chcielibyśmy zaskoczyć Was kilkoma ciekawostkami, które mamy nadzieję pomogą Wam dogłębniej poznać ten wspaniały, polski produkt.

Len, a dokładniej len zwyczajny był wykorzystywany już tysiące lat temu przez ludność zamieszkującą różne zakątki naszej planety. Roślinę tę na początku wykorzystywano przede wszystkim do produkcji nici i tkanin, z których później wytwarzano m.in. odzież i żagle. Następnie uwagę zwrócono na nasiona lnu, które rozpoczęto włączać do diety w postaci nasion i tłoczonego z nich oleju.

Tłuszcze należą do odżywczych elementów pożywienia. Dostarczają nam związków niezbędnych dla zdrowia i rozwoju, m.in. niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasów linolowego i linolenowego oraz witamin A, D, E i K. Tłuszcze stanowią także źródło energii niezbędnej do codziennej aktywności ruchowej i zawodowej oraz chronią przed utratą ciepła.