Wyniki tagów

Tłuszcze należą do odżywczych elementów pożywienia. Dostarczają nam związków niezbędnych dla zdrowia i rozwoju, m.in. niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasów linolowego i linolenowego oraz witamin A, D, E i K. Tłuszcze stanowią także źródło energii niezbędnej do codziennej aktywności ruchowej i zawodowej oraz chronią przed utratą ciepła.

Tłuszcz kojarzy nam się raczej negatywnie - z kaloriami, miażdżycą i otyłością. Na skutek tego wielu ludzi nie zagłębiając się ich właściwości stara się je drastycznie ograniczać - unikając masła, smalcu, albo co gorsza wybierając produkty odtłuszczone. Mało kto zdaje sobie sprawę, że eliminując zupełnie tłuszcze z codziennej diety możemy narazić przy okazji na groźne niedobory.