News & Blog

Len, a dokładniej len zwyczajny był wykorzystywany już tysiące lat temu przez ludność zamieszkującą różne zakątki naszej planety. Roślinę tę na początku wykorzystywano przede wszystkim do produkcji nici i tkanin, z których później wytwarzano m.in. odzież i żagle. Następnie uwagę zwrócono na nasiona lnu, które rozpoczęto włączać do diety w postaci nasion i tłoczonego z nich oleju.

Coś dla wielbicieli wszystkiego, co można zjeść łyżeczką. Budyń waniliowy z pyszną kakaową chałwą plus orzechy. Przekąska na szybko w wersji fit, a do tego sporo wartościowych składników.

Tłuszcze należą do odżywczych elementów pożywienia. Dostarczają nam związków niezbędnych dla zdrowia i rozwoju, m.in. niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasów linolowego i linolenowego oraz witamin A, D, E i K. Tłuszcze stanowią także źródło energii niezbędnej do codziennej aktywności ruchowej i zawodowej oraz chronią przed utratą ciepła.

Tłuszcz kojarzy nam się raczej negatywnie - z kaloriami, miażdżycą i otyłością. Na skutek tego wielu ludzi nie zagłębiając się ich właściwości stara się je drastycznie ograniczać - unikając masła, smalcu, albo co gorsza wybierając produkty odtłuszczone. Mało kto zdaje sobie sprawę, że eliminując zupełnie tłuszcze z codziennej diety możemy narazić przy okazji na groźne niedobory.

Zdrowie dzieci, a później dorosłych zależy od nawyków żywieniowych nabytych w dzieciństwie. Błędy żywieniowe popełniane w dzieciństwie są przyczyną nieprawidłowych wyborów dotyczących diety w dorosłym życiu i związanych z nimi wielu chorób, takich jak otyłość czy cukrzyca typu II. Mamy już coraz większą świadomość, że “jesteśmy tym, co jemy”.