Kakaowa owsianka z pomarańcza i siemieniem lnianym

Owsianka to jedno z najpopularniejszych śniadań. Nic dziwnego, bo można ją przygotować na dziesiątki sposobów. W zależności od pory roku i tego na co akurat mamy ochotę możemy użyć niezliczoną ilość wspaniałych dodatków: świeże i suszone owoce, orzechy, ziarna, masła orzechowe i kremy, kakao, miód, kokos, oleje tłoczone na zimno. Możemy także dodać kawałki batonów i chałw Nelka. Bazą mogą być płatki owsiane, orkiszowe, jaglane, gryczane. Owsiankę możemy zrobić na mleku krowim, roślinnym lub na wodzie. Sporo możliwości, prawda?
Poniżej nasza propozycja na owsiankę z pomarańczą i siemieniem lnianym.

Składniki:⠀
✔35 g płatków owsianych ✔łyżeczka siemienia lnianego ✔łyżeczka kakao ✔łyżeczka miodu ✔garść migdałów/orzechów ✔pół pomarańczy ✔200 ml mleka

Przygotowanie:
Płatki owsiane ugotować na mleku. Dodać kakao, siemię lniane rozgniecione w moździerzu i miód. Wszystko wymieszać, przelać do miseczki, dodać pomarańcze oraz migdały/orzechy.
⠀
Kilka słów o siemieniu lnianym
Nasiona siemienia lnianego zaliczane są do grupy produktów określanych mianem polskich super foods, co oznacza, że w swoim składzie zawierają wiele zdrowych i niezbędnych dla naszego organizmu składników odżywczych. Te malutkie nasionka są skarbnicą wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny Omega-3, witaminy E, fitoestrogenów, błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych np. potasu, wapnia czy magnezu. Wzbogacenie swoich potraw o dodatek siemienia lnianego dostarczy nam niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a w szczególności kwasu α-linolenowego (ALA), który w wątrobie ulega konwersji, czyli przekształceniu, do kwasów EPA i DHA. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego wzroku, mózgu oraz układu krwionośnego. Ponadto, siemię lniane działa przeciwmiażdżycowo (pomaga obniżyć poziom cholesterolu), przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo, a także poprawia pasaż jelitowy, dzięki czemu pomaga uporać się z zaparciami oraz może wpłynąć na obniżenie poziomu testosteronu u kobiet z zespołem policystycznych jajników (PCOS).
To jeszcze nie koniec dobrych informacji. Otóż, u osób aktywnych fizycznie regularne spożycie nasion siemienia lnianego może wspomagać proces regeneracji potreningowej, a także wpływać na zmniejszenie odczuwanego zmęczenia.